10월에 꼭 심어야 할 가을 텃밭 작물 BEST 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10월에 꼭 심어야 할 가을 텃밭 작물 BEST 7

1. 배추 (김장 배추)

가을 텃밭의 꽃이라 불리는 김장 배추는 8월 말부터 9월 초·중순에 모종을 심습니다.

• 팁: 포기 간격을 40~50cm로 넓게 벌려주어야 알이 굵어지며, 심은 직후 한랭사(망)를 씌워주면 해충 피해를 크게 줄일 수 있습니다.

2. 무 (알타리무 & 김장무)

무는 뿌리 손상을 막기 위해 이식(옮겨심기)보다는 씨앗 직파를 추천합니다.

• 팁: 한 자리에 씨앗을 2~3립씩 뿌린 뒤, 싹이 올라오면 가장 건실한 한 줄기만 남기고 솎아줍니다.

3. 쪽파

종구(알뿌리)를 심어 키우는 작물로, 9월 중순까지 심어두면 김장철 부재료나 파전·파김치용으로 유용합니다.

• 팁: 종구의 윗부분 줄기를 약간 잘라내고 심으면 싹이 고르고 빠르게 올라옵니다.

4. 가을 상추 (청상추·적상추)

가을 상추는 여름 상추에 비해 꽃대가 늦게 올라오고 단맛과 식감이 뛰어납니다.

• 팁: 씨앗보다 모종을 구해서 심는 것이 수확 속도가 훨씬 빠릅니다. 잎을 하나씩 따서 수확하면 서리가 내리기 전까지 계속 먹을 수 있습니다.

5. 시금치

서늘한 날씨를 좋아하는 대표적인 냉량성 채소로 9월 내내 파종이 가능합니다.

• 팁: 줄뿌림 후 솎아내면서 수확하면 좋으며, 겨울을 나고 이듬해 봄에 수확하는 월동 시금치로도 훌륭합니다.

6. 갓 (돌산갓·청갓)

김장의 풍미를 더해주는 갓은 생육 속도가 빨라 9월 중순에 심어도 40~50일 만에 수확이 가능합니다.

• 팁: 줄뿌림 후 밀식된 부분만 적당히 솎아내면서 키우면 연하고 알싸한 갓을 수확할 수 있습니다.

7. 마늘 & 양파 (월동 작물)

내년 봄~여름 수확을 목표로 하는 대표적인 월동 작물입니다.

 

 

 

 

 

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